久留米 丸八（マルハチ）ラーメン

LOVEとんこつラーメン。何を隠そう（隠してないが）福岡のラーメン屋は250軒以上食べ歩き全てに5段階評価をつけている程のラーメン好きです。秀巧社から出てるラーメンガイド本は改訂版を含め9割制覇。サバービア本レコード収集癖世代なんでカタログやガイド本を見ると片っ端から集める癖があるようにラーメンガイドブックも掲載店はしらみつぶしに行きました（笑）サバービア本同様、僕のラーメン本もテープ補正してボロボロです。

さてさて先日出張買取で久留米に行って来ました。久留米と言えばとんこつラーメン発祥の地。ひさしぶりに久留米ラーメンを代表する「ひろせ食堂」に行きたかったけど。買取が長引いて営業時間に間に合わず。。。ラーメンガイド本に掲載でまだ行ってないお店でレコード売ってくれたお兄さんもレコメンの丸八ラーメンに行く事に。レコメン無しではとても一人では入りづらい年季の入ったお店でした。20年以上変えてないという値段は410円お兄さん曰く大牟田系の味も入ってるとの事でしたが深すぎてそこまではわからず。でも自分の好きな久留米ラーメンの味でした（ソルティーな感じ？）。九州以外の人には伝わりにくいと思いますが博多ラーメン（長浜ラーメン）と久留米ラーメンは同じとんこつ系でも味がかなり違います。久留米出身のDJ INAMASUも僕も久留米ラーメン派。この味に慣れちゃうと屋台系のごく普通の博多ラーメンは薄く感じます。最近久留米の大砲ラーメンがお店の近くに出来て嬉しい限り。

とまぁとんこつラーメンLOVEな僕ですが高校まで静岡なんで九州人ではないんです。。。大学で初めて九州に来て学食のラーメンがとんこつだった事にはホント驚きました。だって静岡はラーメンといえば醤油なんで当時はとんこつラーメンは特別なお店に食べに行かなきゃ食べられない味でしたから。それが350円（学食プライス）で毎日食べれるなんて！それ以来ずっ～とラーメンの虜です。